Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und klein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauchzehe darin anbraten.
3. Schritt
Dann das Rinderhackfleisch hinzufügen und weiter anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Die Tagliatelle in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Tagliatelle abgießen und in die Pfanne mit dem Rinderhackfleisch geben.
8. Schritt
Alles gut vermischen und noch einmal abschmecken.
9. Schritt
Tagliatelle con Manzo servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Rinderhackfleisch gut durchgebraten ist, damit es nicht roh ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Gericht mit frischen Kräutern wie Basilikum, Petersilie oder Oregano abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt perfekt zu Tagliatelle con Manzo, da er die schmackhaften Aromen des Gerichts unterstreicht.